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PG电子官方平台—生猪年底供应加大 猪肉价格稳中有降

时间:2023-05-31 来源:pg电子游戏官方

北京市向阳区的一家菜市场里,顾客正在选购猪肉。

“五花肉25元一斤,前尖后尖肉22元一斤,排骨30元一斤,比来猪肉价钱没有太年夜波动。”在北京市向阳区一家菜市场里,猪肉店老板说。近日志者访问多家菜市场,获得一致反馈,本年冬季猪肉行情不变。

今朝生猪行业处在“猪周期”上行阶段,猪肉市场也处在冬季消费旺季,可是猪价上涨环境并未呈现。

农业农村部对全国500个县集贸市场和收集点的监测数据显示,2022年11月以来,生猪价钱显现降落趋向,12月份第1周,全国生猪平均价钱23.65元/千克,比前一周下跌4.2%,同比上涨29.0%,全国30个监测省分生猪价钱全数下跌。猪肉价钱也同步下跌,12月份第1周,全国猪肉平均价钱38.44元/千克,比前一周下跌2.4%,同比上涨33.0%,29个省分呈现价钱下跌,此中西北地域猪肉平均价钱较高,为39.63元/千克,东北地域较低,为35.70元/千克。

生猪供给增添,是致使猪价稳中有降的首要缘由之一。据统计,本年前三季度,全国生猪出栏5.2亿头摆布,全国猪肉产量4150万吨,同比增加5.9%,估计全年生猪供给稳中有增,为猪价不变奠基了坚实根本。

出栏节拍的调剂也影响着生猪行情。本年9月,一些养殖场户看好四时度行情,呈现二次育肥和压栏行动,生猪供给削减,致使国庆节后生猪价钱快速上涨。农业农村部和时发布市场信息,指导养殖场户公道放置进场节拍、顺势出栏肥猪,国度贮备肉也在需求高点投放市场,生猪价钱才最先稳步回落。

元旦、春节邻近,猪肉供给量还将延续增添,也意味着猪价不具有年夜幅上涨根本。一方面,能繁母猪存栏量,新生仔猪存栏量等指标从本年5月以来持续数月回升,预示着年末出栏生猪将会增添,另外一方面,养殖户前期压栏、二次育肥生猪会在春节前集中投放市场。

中国农业科学院农业经济与成长研究所副研究员、农业农村部生猪财产监测PG电子官方平台预警首席专家王祖力暗示,从消费方面来看,因为受疫情等身分影响,本年冬季猪肉消费需求较正终年份偏弱。

国度成长鼎新委价钱监测中间对2022年11月第5周的猪价阐发显示,北方猪肉需求照旧偏弱,对猪价利好支持不足,屠宰企业压价阻力较小,猪价震动走低。而跟着南边腌腊肉的陆续最先,肥猪需求量或将增添,同时屠宰企业开工率晋升,带动猪价延续上涨。

对来岁的生猪行情,王祖力暗示,很多养殖主体预期较为理性,二元母猪价钱并未年夜幅上涨,意味着养殖主体补栏比力谨严。加上良多养殖主体在前一阶段呈现吃亏,方才盈利几个月,现金流改良还需要时候。

本年补栏谨严,决议了来岁生猪供给较为不变,价钱也将会比力安稳。王祖力提示,依然不成轻忽市场情感的影响,养殖主体假如误判行情或跟风压栏,猪价有可能短时间背离“猪周期”纪律,呈现急涨急跌的现象,需要加以指导,和时传递市场信息。

“本轮‘猪周期’产能调剂不会像前几轮周期那末猛烈,对应的价钱涨跌幅度更小,延续时候可能更短。”王祖力阐发,今朝国度政策不变性提高,生猪养殖业疫病防控能力加强,养殖主体范围化、组织化程度晋升,行业将加倍趋在不变。

(编纂 李闯)

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